Food porn di agosto: Hershey's Cookies 'n' Cream

Quando si tratta di mangiare snack dolci e gustosi, la Hershey’s è una garanzia. Per questo motivo per il mese di agosto il food porn che abbiamo scelto è la barretta di cioccolato Hershey’s Cookies ‘n’ Cream.

Due sapori classici che si combinano in maniera originale: il cioccolato bianco si mescola al sapore dei cookies, i celebri biscotti della pasticceria anglosassone, che rendono la barretta croccante. Tanto per capirci, i pezzettoni di biscotto che trovate nella barretta al cioccolato bianco sono molto simili agli Oreo.

La Hershey Company è famosa in tutto il mondo per la sua produzione di cioccolato, fu fondata nel 1894 da Milton S. Hershey, oggi i suoi prodotti sono venduti in oltre 60 Paesi. Tutto è partito da un negozio di dolci che Milton aveva aperto a Philadelphia dopo un periodo di apprendistato. Dopo sei anni il negozio chiuse e Hershey continuò a imparare, concentrandosi sulla preparazione del caramello. Nel 1886 l’uomo fondò la Lancaster Caramel Company, che iniziò ad avere sempre più successo. A un certo punto Milton decise di concentrarsi sul cioccolato, vendette la compagnia.

Nel 1900 iniziò a fabbricare le prime barrette Hershey’s e tre anni dopo diede vita alla sua fabbrica di cioccolato in Pennsylvania, facendo ritorno nella sua terra, a Derry Church, una località che in seguito fu rinominata Hershey. La produzione continuò ad avere successo, nel 1907 furono inventati gli ormai celebri baci, i cioccolatini noti come Hershey’s Kiss. Per un breve periodo, prima di sfociare nella competizione, Bruce Murrie, figlio del presidente della compagnia di allora, collaborò con Forrest Mars per la creazione delle M&M’s. Nel periodo della Seconda Guerra Mondiale venne utilizzato il cioccolato prodotto nella fabbrica di Hershey, nel 1948 Mars acquistò i titoli del socio, che deteneva il 20% e decise di diventare il suo principale competitor. Anche oggi la competizione rimane elevata, in un mercato in cui però la concorrenza è aumentata ulteriormente. Nonostante la lunga storia e i problemi, la compagnia Hershey resiste ancora benissimo e la prova è la squisita barretta al cioccolato bianco e cookie che potete trovare sul sito!